Nutriční hodnoty (Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 190 kJ / 2 436 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 128,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,30 g |
| Tuky | 171,07 g |
| – nasycené | 75,68 g |
| – nenasycené | 83,15 g |
| –– mononenasycené | 66,40 g |
| –– polynenasycené | 16,75 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 6,23 g |
| Cholesterol | 1 000 mg |
| Sodík | 659 mg |
| Sůl | 1,37 g |
| Sacharidy | 87,72 g |
| – cukry | 22,10 g |
| ––– laktóza | 15,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého masa (hovězí a vepřové 1:1) | Vepřový ořez | 600 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 37.5 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky nového koření (mletého) | Nové koření | 2.5 g |
| necelé 1/2 lžičky necelé 1/2 lžičky muškátového oříšku (mletého) | Muškátový oříšek | 2.5 g |
| 1 špetka 1 špetka zázvoru (mletého) | Zázvor sušený | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| máslo na smažení | Máslo kravské | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 4 lžíce 4 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| brambory vařené ve slupce | Brambor zimní | |
| brusinky | Brusinky zavařené |