Nutriční hodnoty (Panna cotta – prapůvodní, bez želatiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 420 kJ / 3 685 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 300,30 g |
| – nasycené | 200,00 g |
| – nenasycené | 89,10 g |
| –– mononenasycené | 80,10 g |
| –– polynenasycené | 9,00 g |
| ––– omega 3 | 3,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,00 g |
| Sodík | 894 mg |
| Sůl | 2,19 g |
| Sacharidy | 191,98 g |
| – cukry | 190,00 g |
| ––– laktóza | 30,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 1000 ml |
| 160 g 160 g cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 9 9 bílků | Vaječný bílek | 297 g |
| 1/2 1/2 vanilkového lusku | Vanilkové lusky | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |