Nutriční hodnoty (Odlehčené bramborové knedlíčky s houbovo-rozmarýnovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 829 kJ / 915 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,53 g |
| Tuky | 32,89 g |
| – nasycené | 14,30 g |
| – nenasycené | 12,07 g |
| –– mononenasycené | 10,14 g |
| –– polynenasycené | 1,93 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 14,71 g |
| Cholesterol | 576 mg |
| Sodík | 351 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 92,39 g |
| – cukry | 19,71 g |
| ––– laktóza | 10,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 středně velkých, ve slupce uvařených brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 1 vanička 1 vanička polotučného tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| dětská krupička (obojí podle potřeby) | Krupice pšeničná jemná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 hrnek 1 hrnek sušených hříbků (nebo směsi lesních hub) | Hřib sušený | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| masový vývar nebo zeleninový vývar (nejlepší je hovězí) nebo voda | Vývar masový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| sušený rozmarýn nebo čerstvý rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |