Nutriční hodnoty (Bábovka zdravěji :))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 688 kJ / 2 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,13 g |
| Tuky | 114,62 g |
| – nasycené | 30,59 g |
| – nenasycené | 71,90 g |
| –– mononenasycené | 50,88 g |
| –– polynenasycené | 21,03 g |
| ––– omega 3 | 1,98 g |
| Vláknina | 8,75 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 624 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 288,05 g |
| – cukry | 111,50 g |
| ––– laktóza | 9,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 125 g |
| 125 g 125 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 125 g |
| 4 4 vajíčka | Vejce slepičí | 280 g |
| 100 g 100 g tuku (nejlépe máslo) | Margarín | 100 g |
| 10 ml 10 ml oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| 250 g 250 g tvarohu (dala jsem nízkotučný) | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 100 g 100 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 100 g |
| 1 1 kypřící prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| trošku trošku rumu | Rum | |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| trošku trošku mléka nebo zakysaného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% |