Nutriční hodnoty (Generační dobrá zelnice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 820 kJ / 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 22,88 g |
| – nasycené | 5,46 g |
| – nenasycené | 10,50 g |
| –– mononenasycené | 8,40 g |
| –– polynenasycené | 2,10 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 326 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 84,80 g |
| – cukry | 52,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malá hlávka bílého zelí nebo 1/2 větší | Zelí bílé čerstvé | |
| 4 4 větší brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky hovězího masoxu | Bujón hovězí | |
| 1 kostka 1 kostka slepičího masoxu | Bujón kuřecí BIO | |
| 1 1 sladká smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 rovná lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 3 l 3 l vody | Voda | 3000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka -nemusí být | Petržel nať čerstvá |