Nutriční hodnoty (Výtečná nádivka z hlívy ústřičné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 206 kJ / 2 917 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 124,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,78 g |
| Tuky | 125,19 g |
| – nasycené | 52,90 g |
| – nenasycené | 53,98 g |
| –– mononenasycené | 41,55 g |
| –– polynenasycené | 12,43 g |
| ––– omega 3 | 0,99 g |
| Vláknina | 41,40 g |
| Cholesterol | 2,19 g |
| Sodík | 6,24 g |
| Sůl | 14,59 g |
| Sacharidy | 257,78 g |
| – cukry | 29,98 g |
| ––– laktóza | 5,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 svazek 1 svazek zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 300 g 300 g šunky (nebo šunkového salámu) | Šunka vepřová vařená | 300 g |
| 8 8 rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | 344 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 6-8 6-8 vajec | Vejce slepičí | 490 g |
| 100 g 100 g mladých kopřiv, nebo baby špenátu (dle chuti) | ||
| olej (na smažení a vymazání zapékací mísy) | Olej řepkový | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín (dle chuti) | Kmín mletý |