Nutriční hodnoty (Selský chléb s ječmenem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 478 kJ / 2 026 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,95 g |
| Tuky | 35,66 g |
| – nasycené | 6,06 g |
| – nenasycené | 27,38 g |
| –– mononenasycené | 13,90 g |
| –– polynenasycené | 13,48 g |
| ––– omega 3 | 1,51 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 6,47 g |
| Sůl | 16,11 g |
| Sacharidy | 353,10 g |
| – cukry | 47,30 g |
| ––– laktóza | 4,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 320 g 320 g chlebové pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 320 g |
| 120 g 120 g celozrnné ječné mouky | Mouka ječná celozrnná hladká | 120 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sušeného mléka (rostlinné) | Mléko kravské polotučné sušené | 12 g |
| 2 lžičky 2 lžičky třtinového cukru (very dark) | Cukr třtinový | 24 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 10 g 10 g sušeného droždí | Droždí sušené | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce dýňových semínek | Dýňová semínka | 30 g |