Nutriční hodnoty (Polévka z kysaného zelí s tofu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 938 kJ / 224 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,94 g |
| Tuky | 1,45 g |
| – nasycené | 0,40 g |
| – nenasycené | 0,88 g |
| –– mononenasycené | 0,26 g |
| –– polynenasycené | 0,62 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 19,14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 35,60 g |
| – cukry | 26,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kysaného zelí + 1 l šťávy z ní (pokud je velmi kyselá, dáme méně a dolijeme vodu) | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 bylinkové tofu | Tofu bylinkové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| několik kuliček kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská |