Nutriční hodnoty (Pečený králík na zelenině a divokém koření)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 724 kJ / 2 563 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,88 g |
| Tuky | 155,06 g |
| – nasycené | 40,35 g |
| – nenasycené | 82,64 g |
| –– mononenasycené | 65,83 g |
| –– polynenasycené | 16,81 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 121,80 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 5,22 g |
| Sůl | 12,34 g |
| Sacharidy | 134,10 g |
| – cukry | 60,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| králík | Králík | |
| 500 g 500 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 500 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 1 bulva 1 bulva fenyklu | Fenykl hlíza | 540 g |
| 3 řapíky 3 řapíky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 1500 g |
| 1 palici 1 palici česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 6 kuliček 6 kuliček nové koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček jalovec | Jalovec sušený | |
| 6 kuliček 6 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 2 větvičky 2 větvičky čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 2 větvičky 2 větvičky čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý |