Nutriční hodnoty (Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 550 kJ / 1 565 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,86 g |
| Tuky | 17,64 g |
| – nasycené | 6,10 g |
| – nenasycené | 8,58 g |
| –– mononenasycené | 4,76 g |
| –– polynenasycené | 3,83 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 26,76 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 251 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 282,85 g |
| – cukry | 49,23 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce žitného kvásku | Kvásek žitný | 15 ml |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| 180 g 180 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 180 g |
| 60 g 60 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 60 g |
| 350 g 350 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 25 g 25 g cukru | Cukr bílý | 25 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| kokosový olej na smažení | Olej kokosový | |
| maliny | Maliny čerstvé | |
| ostružiny | Ostružiny čerstvé | |
| jahody | Jahody čerstvé | |
| černý rybíz | Rybíz červený čerstvý | |
| červený rybíz | Rybíz červený čerstvý | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| cukr na ozdobení | Cukr bílý |