Nutriční hodnoty (Koláč Prošívaná deka bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 836 kJ / 3 785 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,56 g |
| Tuky | 104,92 g |
| – nasycené | 16,57 g |
| – nenasycené | 80,85 g |
| –– mononenasycené | 45,32 g |
| –– polynenasycené | 35,53 g |
| ––– omega 3 | 4,01 g |
| Vláknina | 51,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 347 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 559,75 g |
| – cukry | 139,35 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g bezlepkové mouky (použila jsem 200 g čirokové mouky a 250 g Doves Farm samokypřící) | Mouka pohanková | 450 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu nebo guaru | E415 - Xanthan | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 450 ml 450 ml vody | Voda | 450 ml |
| 400 g 400 g tofu natural | Tofu natural | 400 g |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| 400 ml 400 ml rostlinného mléka nebo vody | Nápoj sójový | 400 ml |
| 1 1 vrchovatá lžíce instantní jáhlové kaše | ||
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 22.5 ml |
| cukr dle chuti (dala jsem asi 5 lžic) | Cukr bílý |