Nutriční hodnoty (Pikao řezy dle Zorky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 025 kJ / 3 830 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,41 g |
| Tuky | 219,11 g |
| – nasycené | 98,76 g |
| – nenasycené | 108,52 g |
| –– mononenasycené | 84,53 g |
| –– polynenasycené | 23,99 g |
| ––– omega 3 | 1,76 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 664 mg |
| Sůl | 1,47 g |
| Sacharidy | 400,55 g |
| – cukry | 235,50 g |
| ––– laktóza | 13,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 2 pl 2 pl horké vody | Voda | 36 ml |
| 75 g 75 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 75 g |
| 75 g 75 g Solamylu | Bramborový škrob | 75 g |
| 1,5 pl 1,5 pl kakao | Kakao prášek | 37.5 g |
| prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| plechovka plechovka broskví | Dužina broskve čerstvá | |
| Pikao | Mléko kondenzované slazené | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 vanilkový pudink | Puding v prášku | 40 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 125 g 125 g hery | Margarín | 125 g |
| rum dle chuti | Rum | |
| 2 2 šlehačky | Šlehačka 35% | |
| ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| želatinový ztužovač | Ztužovač želatinový |