Nutriční hodnoty (Babiččina rozcuchanka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 092 kJ / 4 085 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,31 g |
| Tuky | 204,21 g |
| – nasycené | 117,54 g |
| – nenasycené | 73,34 g |
| –– mononenasycené | 64,95 g |
| –– polynenasycené | 8,39 g |
| ––– omega 3 | 1,05 g |
| Vláknina | 46,04 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 634 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 468,18 g |
| – cukry | 290,39 g |
| ––– laktóza | 16,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg uvařených brambor ve šlupce den předem | Brambor zimní | 1000 g |
| cca 650 g 650 g nakyslých jablek | Jablko čerstvé | 650 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 200 g 200 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 200 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 Pl 1 Pl skořice | Skořice ceylonská | 15 g |
| asi 200 g 200 g cukru krupice nebo 50 g fruktozy pro diabetiky | Cukr bílý | 200 g |
| špetička špetička soli | Sůl mořská | |
| 1 Pl 1 Pl citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| kůra z 1 1 citrónu | Citrón čerstvý | 90 g |