Nutriční hodnoty (Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 260 kJ / 2 452 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,60 g |
| Tuky | 40,00 g |
| – nasycené | 3,79 g |
| – nenasycené | 34,82 g |
| –– mononenasycené | 22,99 g |
| –– polynenasycené | 11,83 g |
| ––– omega 3 | 2,91 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 161 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 468,91 g |
| – cukry | 147,79 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g tmavé teffové mouky (Adveni Medical) | Mouka teffová | 200 g |
| 250 g 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) | Mouka rýžová hladká | 250 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky Xanthanu | E415 - Xanthan | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 450 ml 450 ml vody | Voda | 450 ml |
| 2 hrsti 2 hrsti černého rybízu (může být i mražený) | Rybíz černý čerstvý |