Nutriční hodnoty (Hráškové rizoto s mátou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 819 kJ / 1 630 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,81 g |
| Tuky | 70,38 g |
| – nasycené | 38,11 g |
| – nenasycené | 28,85 g |
| –– mononenasycené | 24,03 g |
| –– polynenasycené | 4,82 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 24,97 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,66 g |
| Sacharidy | 199,39 g |
| – cukry | 24,21 g |
| ––– laktóza | 1,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g rýže Arborio | Rýže bílá | 200 g |
| 750-1000 ml 750-1000 ml vývaru | Vývar hovězí | 875 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 150 g 150 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 150 g |
| 100 g 100 g mladých hráškových lusků | Cukrový hrášek | 100 g |
| 20 g 20 g Parmazánu | Parmezán | 20 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst mátových lístků | Máta peprná list čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |