Nutriční hodnoty (Domácí paštika s vepřovým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 810 kJ / 4 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 265,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 260,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,98 g |
| Tuky | 274,20 g |
| – nasycené | 115,77 g |
| – nenasycené | 118,04 g |
| –– mononenasycené | 97,84 g |
| –– polynenasycené | 20,20 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 15,98 g |
| Cholesterol | 6,47 g |
| Sodík | 3,99 g |
| Sůl | 9,41 g |
| Sacharidy | 73,18 g |
| – cukry | 26,92 g |
| ––– laktóza | 10,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1200 g 1200 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 1200 g |
| 350 350 g vepřové kotlety bez kosti | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 350 g 350 g uzeného bůčku nebo anglické slaniny na kostky | Vepřový bok uzený | 350 g |
| 2 2 větší cibule nakrájené na hrubo | Cibule čerstvá | 140 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 250 g 250 g smetany na vaření (tlumočím, co mi říkal nápis na Tatra krabičce) | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 100 100 g másla + kousek na smažení + kousek pak na zalití | Máslo kravské | 100 g |
| 0,5-1 dcl 0,5-1 dcl rumu | Rum | 75 ml |
| 2 2 polévkové lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| 1 1 polévková lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 7 7 menších snítek čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 2 2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 20 kuliček 20 kuliček jalovce rozdrcených v hmoždíři | Jalovec sušený | |
| 50 g 50 g brusinek | Brusinky zavařené | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |