Nutriční hodnoty (Kantonske kure)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 988 kJ / 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,65 g |
| Tuky | 32,46 g |
| – nasycené | 7,60 g |
| – nenasycené | 15,21 g |
| –– mononenasycené | 11,61 g |
| –– polynenasycené | 3,61 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 5,58 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 11,89 g |
| Sůl | 26,14 g |
| Sacharidy | 106,78 g |
| – cukry | 41,79 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuře | Kuře | |
| 7 lžic 7 lžic ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 105 ml |
| 7 lžic 7 lžic sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 105 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sladkokyselé chilli omáčky | Chilli omáčka | |
| 1 1 tyčka skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 hvězdička 1 hvězdička badyánu | Badyán | 1 g |
| kousek kousek oloupaného zázvoru | Zázvor sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 5 lžic 5 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| olej | Olej řepkový | |
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| 1 sklenka 1 sklenka bujónu nebo vývaru | Bujón hovězí | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce škrobu | Bramborový škrob | 15 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 okurka | Okurka salátová čerstvá | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| žampiony z plechovky plechovky | Žampion čerstvý | |
| kousek kousek květáku | Květák čerstvý | |
| kousek kousek brokolice | Brokolice čerstvá | |
| 1 plechovka 1 plechovka sterilovaných bambusových výhonků | Bambusové výhonky konzervované | |
| jasmínová rýže | Rýže jasmínová natural |