Nutriční hodnoty (Pečená cuketa s mletým masem – dle Karola Okrasy Pieczone cukinie i kwiaty cukinii faszerowane mięse)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 298 kJ / 1 744 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 124,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,34 g |
| Tuky | 70,28 g |
| – nasycené | 33,00 g |
| – nenasycené | 29,73 g |
| –– mononenasycené | 21,64 g |
| –– polynenasycené | 8,10 g |
| ––– omega 3 | 3,13 g |
| Vláknina | 62,14 g |
| Cholesterol | 634 mg |
| Sodík | 523 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 112,78 g |
| – cukry | 40,11 g |
| ––– laktóza | 6,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g mleté vepřové maso | Vepřová plec | 200 g |
| 200 g 200 g mleté hovězí maso | Hovězí ořez | 200 g |
| 100 100 g červených fazolí z konzervy | Fazole červená ledvina | |
| 3 3 zoubky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1/4 KL 1/4 KL bílého pepře | Pepř bílý | 1.25 g |
| 3 KL 3 KL opraženého lněného semínka | Lněná semínka | 15 g |
| 1 KL 1 KL pálivé papriky | Paprika pálivá | 6 g |
| 1 KL 1 KL sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 hrst 1 hrst mladých celerových lístků | Celer řapíkatý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 3 cukety | Cuketa čerstvá | 300 g |
| 5-6 5-6 květů cukety | Lichořeřišnice květ čerstvý | |
| 12 12 cherry rajčat | Rajčata cherry | 360 g |
| 5 ks 5 ks celerové natě | Petržel nať čerstvá | |
| 150 g 150 g kozího sýra | Sýr hrudkový kozí | 150 g |
| 100 ml 100 ml jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 100 ml |
| 3 KL 3 KL posekané čerstvé máty | Máta peprná list čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |