Nutriční hodnoty (Na desce grilované bramborovo-parmazánové placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 665 kJ / 1 354 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 50,00 g |
| – nasycené | 26,00 g |
| – nenasycené | 10,70 g |
| –– mononenasycené | 10,00 g |
| –– polynenasycené | 0,70 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 165,00 g |
| – cukry | 13,00 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg ve slupce uvařených brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 100 g 100 g Parmazánu nebo sýra Grana Padano | Parmezán | 100 g |
| polohrubá mouka podle potřeby | Mouka pšeničná polohrubá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvá bazalka | Bazalka čerstvá | |
| olej | Olej řepkový |