Nutriční hodnoty (Dobré čokoládové mousse)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 880 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,20 g |
| Tuky | 195,10 g |
| – nasycené | 124,60 g |
| – nenasycené | 58,24 g |
| –– mononenasycené | 52,30 g |
| –– polynenasycené | 5,94 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 12,30 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 213,00 g |
| – cukry | 213,00 g |
| ––– laktóza | 15,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml vychlazené smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 1 1 ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 125 g 125 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 125 g |
| 3 lžíce 3 lžíce Brandy (nebo rumu) | Brandy | 45 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| čerstvé sezonní ovoce (nebo kompotované) | Jahody čerstvé | |
| 80 g 80 g hořké čokolády na hoblinky | Čokoláda hořká 40% | 80 g |