Nutriční hodnoty (Pikantní švestkové chutney)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 180 kJ / 2 433 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,76 g |
| Tuky | 13,01 g |
| – nasycené | 1,67 g |
| – nenasycené | 6,43 g |
| –– mononenasycené | 3,43 g |
| –– polynenasycené | 3,00 g |
| ––– omega 3 | 1,05 g |
| Vláknina | 49,69 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,11 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 514,85 g |
| – cukry | 443,97 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg švestek | Švestky čerstvé | 1500 g |
| 300 g 300 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 300 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 chilli papričky (nemusí být) | Chilli paprička čerstvá | |
| 10 10 hřebíčků | Hřebíček | |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 10 g |
| 0,25 lžičky 0,25 lžičky strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | 1.25 g |
| 125 ml 125 ml červeného vinného octa | Ocet vinný červený | 125 ml |
| 125 ml 125 ml červeného vína | Víno červené suché | 125 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčičných semínek | Hořčice žlutá semena | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce soli | Sůl mořská | 30 g |