Nutriční hodnoty (Hadí koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 694 kJ / 4 229 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,85 g |
| Tuky | 180,68 g |
| – nasycené | 71,41 g |
| – nenasycené | 95,22 g |
| –– mononenasycené | 52,85 g |
| –– polynenasycené | 42,37 g |
| ––– omega 3 | 1,19 g |
| Vláknina | 45,69 g |
| Cholesterol | 767 mg |
| Sodík | 665 mg |
| Sůl | 1,49 g |
| Sacharidy | 512,67 g |
| – cukry | 197,95 g |
| ––– laktóza | 13,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 ml 150 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g mletého máku | Mák modrý mletý | 100 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 100 g 100 g marcipánu | Marcipán | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce povidel | Povidla | 46 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce brandy | Brandy | 22.5 ml |
| 20-25 20-25 švestek (podle velikosti) | Švestky čerstvé | 450 g |
| 2 hrsti 2 hrsti mandlových lupínků | Mandle loupané | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla na pomazání | Máslo kravské | 10 g |
| krystalový cukr na posypání | Cukr bílý | |
| moučkový cukr na poprášení | Cukr bílý |