Nutriční hodnoty ("Plesnivé" brambory s hruškou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 689 kJ / 1 838 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,35 g |
| Tuky | 78,21 g |
| – nasycené | 50,74 g |
| – nenasycené | 25,42 g |
| –– mononenasycené | 22,61 g |
| –– polynenasycené | 2,81 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 31,75 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodík | 4,07 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 202,74 g |
| – cukry | 42,62 g |
| ––– laktóza | 3,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 2-3 2-3 vyzrálé, měkčí hrušky | Hruška čerstvá | 325 g |
| 200 g 200 g nivy | Niva 50% t. v s. | 200 g |
| 2 PL 2 PL rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |