Nutriční hodnoty (Houby se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 135 894 kJ / 32 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 992,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 992,70 g |
| Tuky | 402,94 g |
| – nasycené | 52,58 g |
| – nenasycené | 315,68 g |
| –– mononenasycené | 176,04 g |
| –– polynenasycené | 139,64 g |
| ––– omega 3 | 8,20 g |
| Vláknina | 1 240,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17,01 g |
| Sůl | 33,00 g |
| Sacharidy | 5 610,50 g |
| – cukry | 4 791,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| (dávka na 2 kg kg syrových hub) | ||
| 1 dcl 1 dcl vody | Voda | 100 ml |
| 2 dcl 2 dcl octa | Ocet lihový | 200 ml |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 5 nových koření | Nové koření | |
| 5 5 pepřů | Pepř černý | 5 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce soli | Sůl mořská | 22.5 g |
| (dávka na 2 kg kg syrových hub) | ||
| 600 g 600 g cibule - pokrájet na drobno | Cibule čerstvá | 600 g |
| 500 500 g paprika čerstvá červená - pokrájet na kousky | Paprika červená čerstvá | 75000 g |
| 1 1 rajčatový protlak větší | Protlak rajčatový | |
| 450 g 450 g kečupu | Kečup sladký | 450 ml |
| 150 g 150 g krystalu | Cukr bílý | 150 g |
| 1 dcl 1 dcl oleje | Olej řepkový | 100 ml |