Nutriční hodnoty (Rolovaný makový koláč se švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 25 706 kJ / 6 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 37,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 99,60 g |
| Tuky | 263,32 g |
| – nasycené | 110,55 g |
| – nenasycené | 128,63 g |
| –– mononenasycené | 69,31 g |
| –– polynenasycené | 59,31 g |
| ––– omega 3 | 1,79 g |
| Vláknina | 59,28 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 2,41 g |
| Sůl | 5,88 g |
| Sacharidy | 755,84 g |
| – cukry | 359,03 g |
| ––– laktóza | 30,76 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| 100 g 100 g cukru moučky | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce na potření koláče | Vejce slepičí | 70 g |
| 200 g 200 g mletého máku | Mák modrý mletý | 200 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 500 g 500 g vypeckovaných, pokrájených švestek | Švestky čerstvé | 500 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 lžice 2 lžice rumu na potření hotového koláče | Rum | 34 ml |