Nutriční hodnoty (Dvoubarevná bublanina bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 277 kJ / 2 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,30 g |
| Tuky | 75,73 g |
| – nasycené | 37,29 g |
| – nenasycené | 35,67 g |
| –– mononenasycené | 24,69 g |
| –– polynenasycené | 10,98 g |
| ––– omega 3 | 2,71 g |
| Vláknina | 20,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 238 mg |
| Sůl | 1,01 g |
| Sacharidy | 459,70 g |
| – cukry | 124,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) | Mouka rýžová hladká | 350 g |
| 50 g 50 g kokosové mouky (Adveni Medical) | Mouka kokosová | 50 g |
| 50 g 50 g tapiokové škrobové mouky (Adveni Medical) | Mouka tapioková | 50 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu | E415 - Xanthan | |
| 110 g 110 g cukru | Cukr bílý | 110 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 500 ml 500 ml vody (záleží na savosti mouky, když vynecháte kokosovou, bude potřeba jen cca 400-450 ml) | Voda | 500 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kvalitního kakaa na vaření | Kakao prášek | 25 g |
| 2 hrsti 2 hrsti ovoce (rybíz, třešně) | Jahody čerstvé |