Nutriční hodnoty (Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 335 kJ / 3 665 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,50 g |
| Tuky | 245,85 g |
| – nasycené | 33,55 g |
| – nenasycené | 187,25 g |
| –– mononenasycené | 95,55 g |
| –– polynenasycené | 91,70 g |
| ––– omega 3 | 19,68 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 423 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 293,13 g |
| – cukry | 231,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí) | Mouka rýžová hladká | |
| 0,5 hrnku 0,5 hrnku hladké čirokové mouky (Adveni Medical) | Mouka čiroková | |
| 0,5 hrnku 0,5 hrnku neslazeného kakaa na vaření | Kakao prášek | 125 g |
| 0,75 hrnku 0,75 hrnku cukru (může být i více, sladím úmyslně málo) | Cukr bílý | 187.5 g |
| 0,5 hrnku 0,5 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky najemno nastrouhané cukety | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 50 g 50 g hořké čokolády bez mléka | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku ořechů | Vlašské ořechy | 125 g |