Nutriční hodnoty (Škubánky s houbovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 030 kJ / 1 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,13 g |
| Tuky | 18,22 g |
| – nasycené | 7,70 g |
| – nenasycené | 8,68 g |
| –– mononenasycené | 6,25 g |
| –– polynenasycené | 2,43 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 32,50 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 6,07 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 321,60 g |
| – cukry | 18,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 200 g 200 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| trocha trocha sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst namočených sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| trocha trocha soli, kmínu a pepře | Pepř černý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |