Nutriční hodnoty (Filety z lososa s čočkovým ragu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 071 kJ / 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,44 g |
| Tuky | 19,64 g |
| – nasycené | 11,17 g |
| – nenasycené | 7,69 g |
| –– mononenasycené | 5,76 g |
| –– polynenasycené | 1,93 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 29,46 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 58 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 97,96 g |
| – cukry | 34,29 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 větší filety lososa nebo 8 malých | Losos filet s kůží | |
| 100 g 100 g čočky | Čočka hnědá neloupaná | 100 g |
| 50 g 50 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 30 g 30 g cibule | Cibule čerstvá | 30 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 20 ml 20 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 20 ml |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 2 PL 2 PL másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 KL 1 KL mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| 1 PL 1 PL cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 2 větvičky 2 větvičky tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| černý pepř | Pepř černý | |
| ocet balsamiko | Ocet balsamikový bílý | |
| čerstvá máta na dochucení | Máta peprná list čerstvá | |
| olej | Olej řepkový |