Nutriční hodnoty (Výborné perníčky s "marcipánem")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 29 355 kJ / 7 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,62 g |
| Tuky | 144,99 g |
| – nasycené | 71,78 g |
| – nenasycené | 59,10 g |
| –– mononenasycené | 43,20 g |
| –– polynenasycené | 15,90 g |
| ––– omega 3 | 1,44 g |
| Vláknina | 41,00 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 6,03 g |
| Sůl | 1,09 g |
| Sacharidy | 1 238,74 g |
| – cukry | 533,76 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 300 g 300 g moučkového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 6 lžic 6 lžic včelího medu | Med nepasterovaný | 216 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 20 g 20 g jedlé sody | Jedlá soda | 20 g |
| 10 g 10 g amonia | E503 - Uhličitan amonný | |
| koření do perníku (nebo jen badyán, podle chuti) | Perníkové koření | |
| falešný marcipán | Fondán | |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |