Nutriční hodnoty (Koláč jako květ)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 326 kJ / 2 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,25 g |
| Tuky | 61,23 g |
| – nasycené | 32,61 g |
| – nenasycené | 23,21 g |
| –– mononenasycené | 18,88 g |
| –– polynenasycené | 4,33 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 15,75 g |
| Cholesterol | 564 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 410,29 g |
| – cukry | 88,97 g |
| ––– laktóza | 9,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 450 g |
| 180 ml 180 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 70 g 70 g cukru | Cukr bílý | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| Nutella nebo kakao | Pomazánka z lískových ořechů | |
| skořice apod. | Skořice ceylonská | |
| bílek na potření těsta před pečením | Vaječný bílek |