Nutriční hodnoty (Staročeská křenová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 180 kJ / 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,50 g |
| Tuky | 45,43 g |
| – nasycené | 28,77 g |
| – nenasycené | 15,31 g |
| –– mononenasycené | 7,66 g |
| –– polynenasycené | 7,65 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 7,12 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 352 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 62,10 g |
| – cukry | 13,62 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 l 1,5 l uzeného vývaru | Vývar vepřový | 1500 ml |
| 3 3 velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| kousek kousek uzeného masa (nebo klobása) | Vepřová plec uzená | |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhaného křenu (nebo dle chuti) | Křen čerstvý | 45 g |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce máslové jíšky (podle potřeby) | Jíška máslová | 30 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |