Nutriční hodnoty (Čokoládové croissanty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 954 kJ / 5 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,56 g |
| Tuky | 287,87 g |
| – nasycené | 170,67 g |
| – nenasycené | 105,40 g |
| –– mononenasycené | 89,46 g |
| –– polynenasycené | 15,94 g |
| ––– omega 3 | 1,54 g |
| Vláknina | 19,75 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 395 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 498,50 g |
| – cukry | 138,95 g |
| ––– laktóza | 23,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 250 g 250 g másla (nenahrazovať tukem) | Máslo kravské | 250 g |
| 100 g 100 g čokolády (mléčna nebo hořká, může být i s oříškama) | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 70 ml 70 ml šlehačky | Šlehačka 35% | 70 ml |
| 3 3 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 15 g 15 g vanilkového pudinku | Puding v prášku | 15 g |