Nutriční hodnoty (Opičí bábovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 636 kJ / 3 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 171,16 g |
| – nasycené | 86,55 g |
| – nenasycené | 79,08 g |
| –– mononenasycené | 58,52 g |
| –– polynenasycené | 20,56 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 646 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,29 g |
| Sacharidy | 458,70 g |
| – cukry | 167,80 g |
| ––– laktóza | 5,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 15 g 15 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 40 g 40 g cukru krupice | Cukr bílý | 40 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 ml 100 ml vlažné vody | Voda | 100 ml |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 110 g 110 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 110 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 1 1 rovná lžička skořice | Skořice ceylonská | |
| 70 g 70 g oloupaných nasekaných mandlí | Mandle loupané | 70 g |