Nutriční hodnoty (Krůtí krky na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 422 kJ / 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,87 g |
| Tuky | 45,78 g |
| – nasycené | 16,22 g |
| – nenasycené | 27,23 g |
| –– mononenasycené | 20,22 g |
| –– polynenasycené | 7,02 g |
| ––– omega 3 | 2,01 g |
| Vláknina | 30,51 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 75,40 g |
| – cukry | 17,38 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 krůtí krky - měla jsem opravdu velké 1 ks=900 g | Krůta krky | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| celer | Celer bulva čerstvá | |
| celá cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku do vývaru | Česnek čerstvý | 14 g |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře (do vajíčka na luhování čaje) | Vejce slepičí | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hřibů namočených ve 150 ml vody | Hřib sušený | |
| 1 hrst 1 hrst na nudličky nakrájeného špeku | Špek | |
| 1 1 velkou cibuli nakrájenou nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 menší mrkev (nakrájenou na drobné kostičky) | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 plátek 1 plátek celeru (nakrájený na drobné kostičky) | Celer bulva čerstvá | |
| 1 lžíci 1 lžíci hladké mouky rozmíchanou ve | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 200 ml 200 ml 30% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2 2 prolisované stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekaného libečku - může být i petrželka-vše z mrazáku | Libeček čerstvý | 15 g |