Nutriční hodnoty (Vynikající roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 532 kJ / 2 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,61 g |
| Tuky | 167,61 g |
| – nasycené | 91,24 g |
| – nenasycené | 60,12 g |
| –– mononenasycené | 50,10 g |
| –– polynenasycené | 10,02 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 11,10 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 249 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 269,88 g |
| – cukry | 261,50 g |
| ––– laktóza | 21,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť) | Vaječný žloutek | 92 g |
| 115 g 115 g práškového cukru (tmavého) | Cukr bílý | 115 g |
| 115 g 115 g tmavé hořké čokolády (rozehřátou a vychladlou) | Čokoláda hořká 40% | 115 g |
| 1 lžička 1 lžička rozpustné kávy (rozpuštěné ve 2 lžících horké vody -> vystydnuté) | Káva instantní | 5 ml |
| 250 ml 250 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 140 g 140 g bílé čokolády | Čokoláda mléčná 25% | 140 g |
| likér Tia Maria (nebo vanilkový extrakt) | Likér |