Nutriční hodnoty (Nakládané houby paní hajné ze „Šlajfu“)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 001 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,43 g |
| Tuky | 6,43 g |
| – nasycené | 5,53 g |
| – nenasycené | 0,78 g |
| –– mononenasycené | 0,07 g |
| –– polynenasycené | 0,72 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 189,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 291 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 105,42 g |
| – cukry | 40,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 kg 3 kg houby | Hřib čerstvý | 3000 g |
| 2 ks 2 ks menší cibule | Cibule čerstvá | 138 g |
| 1 ks 1 ks mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 ks 2 ks ostrá paprika (kozí roh) | Paprika pálivá | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| hořčičné semínko | Hořčice žlutá semena | |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| voda | Voda | |
| ocet | Ocet lihový | |
| cukr | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská |