Nutriční hodnoty (Pruhovaný dort s vaječňákem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 25 794 kJ / 6 165 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 117,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,54 g |
| Tuky | 311,05 g |
| – nasycené | 172,83 g |
| – nenasycené | 108,66 g |
| –– mononenasycené | 88,87 g |
| –– polynenasycené | 19,79 g |
| ––– omega 3 | 2,60 g |
| Vláknina | 5,43 g |
| Cholesterol | 3,45 g |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 3,65 g |
| Sacharidy | 570,98 g |
| – cukry | 470,27 g |
| ––– laktóza | 20,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 150 g 150 g krupicového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 45 g 45 g kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 45 g |
| 80 g 80 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| jemně strouhaná kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 200 ml 200 ml vaječného likéru | Likér vaječný | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 3 plátky 3 plátky želatiny | Želatina vepřová | |
| 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 130 g 130 g moučkového cukru | Cukr bílý | 130 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 330 ml 330 ml vaječného likéru | Likér vaječný | 330 ml |
| jemně strouhaná kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 7 plátků 7 plátků želatiny | Želatina vepřová | |
| 4 lžíce 4 lžíce vody | Voda | 72 ml |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 50 g 50 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| 2 plátky 2 plátky želatiny | Želatina vepřová | |
| 1 lžíce 1 lžíce vody | Voda | 18 ml |