Nutriční hodnoty (Boubínský srnčí guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 907 kJ / 456 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,19 g |
| Tuky | 1,87 g |
| – nasycené | 0,71 g |
| – nenasycené | 0,68 g |
| –– mononenasycené | 0,31 g |
| –– polynenasycené | 0,37 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 8,70 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodík | 395 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 14,10 g |
| – cukry | 9,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g srnčí plece | Srnec plec | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| česnek podle chuti(dala jsem 8 stroužků) | Česnek čerstvý | |
| 1-2 1-2 feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| čerstvý rozmarýn (dala jsem 1 větvičku) | Rozmarýn čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| hladká mouka na zahuštění(ale nemusí být) | Mouka pšeničná hladká | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |