Nutriční hodnoty (Hamburgerové bulky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 18 908 kJ / 4 519 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 111,60 g |
| Tuky | 113,70 g |
| – nasycené | 16,73 g |
| – nenasycené | 80,85 g |
| –– mononenasycené | 53,81 g |
| –– polynenasycené | 27,04 g |
| ––– omega 3 | 5,56 g |
| Vláknina | 36,60 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 8,52 g |
| Sůl | 21,05 g |
| Sacharidy | 700,68 g |
| – cukry | 83,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 30 g 30 g oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 25 g 25 g cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 180 ml 180 ml vody | Voda | 180 ml |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 400 g 400 g celozrnné pšeničné mouky jemné | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 400 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 180 ml 180 ml vody | Voda | 180 ml |
| 30 g 30 g oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 25 g 25 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 25 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| sezam na posypání | Sezam loupaný |