Nutriční hodnoty (Domácí karamely)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 40
| Energie | 11 628 kJ / 2 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,51 g |
| Tuky | 116,50 g |
| – nasycené | 76,65 g |
| – nenasycené | 36,55 g |
| –– mononenasycené | 33,15 g |
| –– polynenasycené | 3,40 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 1,25 g |
| Cholesterol | 378 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 4,25 g |
| Sacharidy | 425,19 g |
| – cukry | 418,86 g |
| ––– laktóza | 7,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 5 lžic 5 lžic rozpuštěného másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 vanilkový lusk | Vanilkové lusky | |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku medu | Med nepasterovaný | 125 g |
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku cukru | Cukr bílý | 312.5 g |
| vločková sůl (lze vynechat) | Sůl mořská |