Nutriční hodnoty (Kuřecí stehno zpola vykostěné a plněné nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 782 kJ / 426 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 12,59 g |
| – nasycené | 4,89 g |
| – nenasycené | 5,53 g |
| –– mononenasycené | 3,18 g |
| –– polynenasycené | 2,35 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 4,30 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodík | 656 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 59,38 g |
| – cukry | 5,77 g |
| ––– laktóza | 1,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehna (chlazená) | Kuře stehno s kůží | |
| 2 2 rohlíky (starší) | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 12 plátků 12 plátků uzené slaniny | Špek | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| 1 1 syrový žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1/2 litru 1/2 litru vývaru (z kostí) | Vývar hovězí | 500 ml |
| máslo | Máslo kravské | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená |