Nutriční hodnoty (Kančí gulášek trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 165 kJ / 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,26 g |
| Tuky | 14,04 g |
| – nasycené | 4,04 g |
| – nenasycené | 9,16 g |
| –– mononenasycené | 4,21 g |
| –– polynenasycené | 4,95 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 11,04 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodík | 539 mg |
| Sůl | 1,37 g |
| Sacharidy | 36,43 g |
| – cukry | 10,43 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kančího masa na guláš (z kýty nebo plece) | Kanec kýta | 500 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření na divočinu | Provensálské koření | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté gulášové papriky | Paprika sladká | 15 g |
| 1 kostka 1 kostka hovězího bujónu | Bujón hovězí | 9 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |