Nutriční hodnoty (Základní smetanová zmrzlina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 544 kJ / 2 042 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,53 g |
| Tuky | 113,16 g |
| – nasycené | 58,06 g |
| – nenasycené | 40,17 g |
| –– mononenasycené | 34,01 g |
| –– polynenasycené | 6,16 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 276 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 209,24 g |
| – cukry | 199,50 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 l 1/2 l smetany | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 120 g 120 g pískového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 1 1 vanilkový lusk | Vanilkové lusky | |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kvalitního kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kávy | Káva espresso | 15 ml |
| oříšky | Lískový ořech | |
| čerstvý ovocný protlak | Protlak rajčatový | |
| čerstvé ovoce | Jahody čerstvé |