Nutriční hodnoty (Sterilovaný houbový salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 981 kJ / 4 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,20 g |
| Tuky | 259,01 g |
| – nasycené | 21,32 g |
| – nenasycené | 226,46 g |
| –– mononenasycené | 158,97 g |
| –– polynenasycené | 67,49 g |
| ––– omega 3 | 20,50 g |
| Vláknina | 153,93 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16,89 g |
| Sůl | 41,67 g |
| Sacharidy | 469,17 g |
| – cukry | 356,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,75 kg 1,75 kg hub | Hřib čerstvý | 1750 g |
| 60 dkg 60 dkg cibule | Cibule čerstvá | 600 g |
| 60 dkg 60 dkg čerstvé papriky nejlépe kapie | Paprika červená čerstvá | 600 g |
| 50 dkg 50 dkg sladkého kečupu | Kečup sladký | 500 ml |
| 1/4 l 1/4 l oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 2 dcl 2 dcl octa | Ocet lihový | 200 ml |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 3 dkg 3 dkg soli | Sůl mořská | 30 g |
| 15 dkg 15 dkg cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 3 ks 3 ks hřebíčku | Hřebíček | |
| 5 ks 5 ks nového koření | Nové koření | |
| 5 ks 5 ks celého pepře | Pepř černý | |
| 3 ks 3 ks bobkového listu | Bobkový list sušený |