Nutriční hodnoty (Sněžná vejce (Snow eggs, Oeufs à la Neige))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 621 kJ / 2 778 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,75 g |
| Tuky | 90,62 g |
| – nasycené | 26,29 g |
| – nenasycené | 46,76 g |
| –– mononenasycené | 31,99 g |
| –– polynenasycené | 14,77 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 779 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 416,77 g |
| – cukry | 404,88 g |
| ––– laktóza | 29,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 75 g 75 g krystalového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 25 ml 25 ml vody | Voda | 25 ml |
| 50 g 50 g oloupaných mandlí | Mandle neloupané | 50 g |
| 6 6 bílků (z L-vajec) | Vaječný bílek | 198 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 625 ml 625 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 625 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 6 6 žloutků (z L-vajec) | Vaječný žloutek | 138 g |
| 150 g 150 g krystalového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| zbylé mléko z vaření noků | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |