Nutriční hodnoty (Bigos trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 050 kJ / 4 075 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,50 g |
| Tuky | 303,20 g |
| – nasycené | 78,60 g |
| – nenasycené | 160,50 g |
| –– mononenasycené | 129,50 g |
| –– polynenasycené | 31,00 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 59,15 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 8,26 g |
| Sůl | 19,00 g |
| Sacharidy | 141,00 g |
| – cukry | 100,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg bůčku bez kosti | Vepřový bok | 1000 g |
| 1 kg 1 kg červených paprik | Paprika červená čerstvá | 1000 g |
| 1/2 kg 1/2 kg cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg zelí | Zelí bílé čerstvé | 500 g |
| 1 balíček 1 balíček grilovacího koření | Grilovací koření | 30 g |