Nutriční hodnoty (Slaný koláč z cuket a mrkve)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 117 kJ / 2 896 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,38 g |
| Tuky | 175,89 g |
| – nasycené | 99,08 g |
| – nenasycené | 64,88 g |
| –– mononenasycené | 55,61 g |
| –– polynenasycené | 9,27 g |
| ––– omega 3 | 0,99 g |
| Vláknina | 15,28 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 1,41 g |
| Sůl | 3,34 g |
| Sacharidy | 232,63 g |
| – cukry | 38,18 g |
| ––– laktóza | 16,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 středně velké cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 2 2 velké mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 300 ml 300 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1/4 kostky 1/4 kostky zeleninového vývaru (rozmíchat s PL horké vody) | Vývar zeleninový | 2.5 ml |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 25 g 25 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 40 g 40 g pikantní sýr niva(originální francouzký Roquefort) | Niva 50% t. v s. | 40 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| tymián | Tymián sušený | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| špetka špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky koriandru mletého | Koriandr list sušený | 1.25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce studené vody | Voda | 54 ml |
| Špetku Špetku soli | Sůl mořská |