Nutriční hodnoty (Sváteční bezlepkové pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 532 kJ / 2 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,90 g |
| Tuky | 111,93 g |
| – nasycené | 61,13 g |
| – nenasycené | 43,07 g |
| –– mononenasycené | 35,86 g |
| –– polynenasycené | 7,21 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 10,60 g |
| Cholesterol | 908 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 395,79 g |
| – cukry | 81,45 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g teefové mouky tmavé | ||
| 100 g 100 g kukuřičné mouky | Mouka kukuřičná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g čirokové mouky hladké | Mouka čiroková | 100 g |
| 200 g 200 g škrobu | Bramborový škrob | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílky na potření | Vaječný bílek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mák na posypání | Mák modrý |