Nutriční hodnoty (Zelňáky z Dvořiště)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 143 kJ / 1 229 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 131,31 g |
| – nasycené | 61,82 g |
| – nenasycené | 66,00 g |
| –– mononenasycené | 52,80 g |
| –– polynenasycené | 13,20 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 372 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l kys.zelí | ||
| 1/2 l 1/2 l škvarků drobných nebo nahrubo nasekaných | Škvarky | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| polohrubá mouka - tolik, aby se těsto nelepilo | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 125 g 125 g rozpuštěného sádla na potření | Sádlo vepřové | 125 g |